3193 Torikizoku co.,ltd株式会社鳥貴族(カブシキガイシャトリキゾク)

基本情報 (Basic information)

証券コード 3193
会社名 株式会社鳥貴族
会社名(英字) Torikizoku co.,ltd
会社名(ヨミ) カブシキガイシャトリキゾク
所在地 大阪市浪速区立葉一丁目2番12号
業種 小売業
者法人番号 9120001011711
連結の有無
資本金(百万円) 1488
決算日 7月31日
上場区分 上場

業績 (Business Result)

売上高 (Net sales)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 35,847,700,000
2018 33,978,000,000
2017 29,336,600,000
2016 24,509,600,000
2015 18,659,900,000

経常利益 (Ordinary profit (loss))

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 1,145,180,000
2018 1,613,450,000
2017 1,426,410,000
2016 1,547,420,000
2015 1,082,120,000

当期純利益 (Profit (loss))

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 -286,112,000
2018 662,186,000
2017 967,555,000
2016 981,723,000
2015 585,486,000

純資産額 (Net assets)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 6,523,620,000
2018 6,902,800,000
2017 6,333,590,000
2016 5,542,220,000
2015 4,573,100,000

総資産額 (Total assets)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 17,127,500,000
2018 18,789,300,000
2017 15,942,100,000
2016 12,477,100,000
2015 11,005,200,000

現金及び現金同等物の残高 (Cash and cash equivalents)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 4,190,740,000
2018 4,494,150,000
2017 4,735,750,000
2016 3,648,620,000
2015 4,734,150,000

自己資本比率 (Equity-to-asset ratio)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 0.381
2018 0.367
2017 0.397
2016 0.444
2015 0.416

資本金 (Share capital)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 1,491,830,000
2018 1,491,830,000
2017 1,491,830,000
2016 1,488,690,000
2015 1,474,170,000

発行済株式総数 (Total number of issued shares)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 11,622,300
2018 11,622,300
2017 11,622,300
2016 11,583,300
2015 3,784,100

従業員数 (Number of employees)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 861
2018 827
2017 700
2016 601
2015 491

平均臨時雇用人員 (Average number of temporary employees)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 3,745
2018 3,691
2017 3,101
2016 2,812
2015 2,059

営業活動によるキャッシュ・フロー (Net cash provided by (used in) operating activities)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 2,171,570,000
2018 3,306,540,000
2017 3,000,560,000
2016 2,412,450,000
2015 1,704,190,000

投資活動によるキャッシュ・フロー (Net cash provided by (used in) investing activities)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 -1,331,070,000
2018 -3,460,790,000
2017 -2,394,340,000
2016 -2,476,000,000
2015 -1,348,140,000

財務活動によるキャッシュ・フロー (Net cash provided by (used in) financing activities)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 -1,143,900,000
2018 -87,355,000
2017 480,911,000
2016 -1,021,980,000
2015 1,498,960,000

株価収益率(PER) (Price-earnings ratio)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2018 42.6
2017 30.9
2016 22.4
2015 43.2

自己資本利益率(ROE) (Rate of return on equity)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 -0.043
2018 0.1
2017 0.163
2016 0.194
2015 0.174

配当性向 (Payout ratio)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2018 0.14
2017 0.096
2016 0.07
2015 0.059

1株当たり中間配当額 (Interim dividend paid per share)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 4
2018 4
2017 4
2016 2
2015 10

1株当たり配当額 (Dividend paid per share)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 8
2018 8
2017 8
2016 6
2015 15

1株当たり当期純利益 (Basic earnings (loss) per share)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 -24.69
2018 57.15
2017 83.55
2016 85.75
2015 56.97

1株当たり当期純利益(希薄化後) (Diluted earnings per share)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2016 84.53
2015 53.85

1株当たり純資産額 (Net assets per share)

単体 (Non-consolidated) 連結 (Consolidated)
2019 562.98
2018 595.71
2017 546.58
2016 478.47
2015 402.83

大株主 (Major shareholders)

2019

保有数 保有率 名前 住所
2,720,000 0.234 大倉 忠司 大阪府東大阪市
1,534,300 0.132 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口) 東京都中央区晴海1丁目8番11号
1,200,000 0.1032 株式会社大倉忠 大阪府東大阪市荒川2丁目13番12号
264,700 0.0228 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町2丁目11番3号
260,000 0.0224 サントリー酒類株式会社 東京都港区台場2丁目3番3号
213,400 0.0184 鳥貴族従業員持株会 大阪府大阪市浪速区立葉1丁目2番12号
180,278 0.0155 中西 卓己 大阪市住吉区
130,100 0.0112 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口5) 東京都中央区晴海1丁目8番11号
120,000 0.0103 近畿大阪2号投資事業組合 東京都江東区木場1丁目5番25号
120,000 0.0103 麒麟麦酒株式会社 東京都中野区中野4丁目10番2号

2018

保有数 保有率 名前 住所
2,720,000 0.234 大倉 忠司 大阪府東大阪市
1,318,500 0.1134 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口) 東京都中央区晴海1丁目8番11号
1,198,300 0.1031 株式会社大倉忠 大阪府東大阪市荒川2丁目13番12号
268,500 0.0231 鳥貴族従業員持株会 大阪市浪速区立葉1丁目2番12号
260,000 0.0224 サントリー酒類株式会社 東京都港区台場2丁目3番3号
247,100 0.0213 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町2丁目11番3号
180,155 0.0155 中西 卓己 大阪市住吉区
150,100 0.0129

STATE STREET BANK AND TRUST

COMPANY 505019

(常任代理人 香港上海銀行東京支店)

AIB INTERNATIONAL CENTRE P. O. BOX 518 IFSC DUBLIN, IRELAND

(中央区日本橋3丁目11番1号)

138,700 0.0119 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口5) 東京都中央区晴海1丁目8番11号
120,500 0.0104 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口2) 東京都中央区晴海1丁目8番11号

2017

保有数 保有率 名前 住所
2,720,000 0.234 大倉 忠司 大阪府東大阪市
1,266,000 0.1089 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口) 東京都中央区晴美1丁目8番11号
1,200,000 0.1032 株式会社大倉忠 大阪府東大阪市荒川2丁目13番12号
453,500 0.039 THE BANK OF NEW YORK MELLON(INTERNATIONAL)LIMITED 131800 2-4,RUE EUGENE RUPPERT,L-2453 LUXEMBOURG,GRAND DUCHY OF LUXEMBOURG
369,900 0.0318 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町2丁目11番3号
275,500 0.0237 鳥貴族従業員持株会 大阪市浪速区立葉1丁目2番12号
260,000 0.0224 サントリー酒類株式会社 東京都港区台場2丁目3番3号
180,076 0.0155 中西 卓己 大阪市住吉区
140,600 0.0121 STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505019 AIB INTERNATIONAL CENTRE P.O.BOX 518 IFSC DUBLIN,IRELAND
132,900 0.0114 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口5) 東京都中央区晴海1丁目8番11号

2016

保有数 保有率 名前 住所
2,920,000 0.2521 大倉 忠司 大阪府東大阪市
1,200,000 0.1036 株式会社大倉忠 大阪府東大阪市荒川2丁目13番12号
595,400 0.0514 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口) 東京都中央区晴海1丁目8番11号
386,200 0.0333 鳥貴族従業員持株会 大阪市浪速区立葉1丁目2番12号
303,000 0.0262 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町2丁目11番3号
180,000 0.0155 中西 卓己 大阪市住吉区
148,700 0.0128 資産管理サービス信託銀行株式会社(年金信託口)

東京都中央区晴海1丁目8番12号

晴海アイランドトリトンスクエアオフィスタワーZ棟

120,000 0.0104 近畿大阪2号投資事業組合

東京都中央区日本橋茅場町1丁目10番5号

りそなキャピタル株式会社

120,000 0.0104 麒麟麦酒株式会社 東京都中野区中野4丁目10番2号
100,000 0.0086 青木 繁則 大阪市都島区

2015

保有数 保有率 名前 住所
1,140,000 0.3013 大倉 忠司 大阪府東大阪市
400,000 0.1057 株式会社大倉忠 大阪府東大阪市荒川2丁目13番12号
161,200 0.0426 鳥貴族従業員持株会 大阪市浪速区立葉1丁目2番12号
140,400 0.0371 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町2丁目11番3号
120,100 0.0317 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口) 東京都中央区晴海1丁目8番11号
86,900 0.023

CBNY-GOVERNMENT OF NORWAY

(常任代理人 シティバンク銀行株式会社)

388 GREENWICH STREER, NEW YORK, NY 10013 USA

(東京都新宿区新宿6丁目27番30号)

80,000 0.0211 中西 卓己 大阪市住吉区
78,600 0.0208 資産管理サービス信託銀行株式会社(年金信託口)

東京都中央区晴海1丁目8番12号

晴海アイランドトリトンスクエアオフィスタワーZ棟

50,000 0.0132 青木 繁則 大阪市都島区
45,300 0.012 野村信託銀行株式会社(投信口) 東京都千代田区大手町2丁目2番2号

事業内容 (Description of business)


3【事業の内容】
当社は、「鳥貴族」の単一ブランドで、関西圏・関東圏・東海圏の3商圏に焼鳥店の店舗展開をしており、事業区分は「飲食事業」の単一セグメントとなります。

(1)「焼鳥屋で世の中を明るくしたい(鳥貴族のうぬぼれ)」という理念の追求
「焼鳥屋で世の中を明るくしたい」という「鳥貴族のうぬぼれ」を当社の理念として店舗展開を行っております。均一価格で商品を選ぶ楽しさを感じて頂きながら、「味」「品質」「サービス」の向上を図ることでお客様に感動して頂けるような店舗展開を行い、多くのお客様にご利用して頂くことで「焼鳥=鳥貴族」と考えて頂けるような「永遠の会社」を目指しております。
1.販売価格
均一価格にすることでお客様が商品を選ぶ楽しさを感じて頂きたいという想いから、全品均一価格による商品の提供を行っております。
2.商 品
当社の従業員が自信をもってお客様に提供することができる商品、お客様に感動して頂ける商品を提供することを最優先課題とし、商品開発を行っております。
また、特に鶏肉は肉類の中でも劣化が早いことから、酸素に触れる時間を短くし、お客様に少しでもおいしいと感じて頂くため各店舖で串打ちを行っております。これはセントラルキッチンを保有せず各店舗で仕込みを行う当社の「こだわり」であり、調理からお客様へ提供するまでの時間を可能な限り短縮することで、より新鮮でおいしいものを提供するためであります。
一方、全店変わらない味を提供するため、焼き鳥のタレは自社工場にて、丸鶏・生の果物・野菜等を使用し一括生産しております。
3.接 客
「元気でホスピタリティあふれる接客の提供」をスローガンとして、お客様の再来店につながる接客を提供できるよう、全スタッフに対してスキル・ポジションに応じた様々な研修を実施しており、また各店舗においてマニュアルを整備することで接客サービスの均質化を図っております。
4.内 装
来店されたお客様に、木による視覚的・触覚的な癒しを感じて頂きたいという想いから、木の温もりを感じる内装で全店統一しており、焼鳥業態には少なかったテーブル席の導入によって、若者や女性客を含めた幅広いお客様が入りやすい空間づくりを心掛けております。

(2)単一業態でのチェーン展開
当社は、「鳥貴族」の単一業態での事業展開を基本方針としております。資本・人材・ノウハウ等を「鳥貴族」に集中することにより、質の高い食材をより低価格で調達することができるとともに、何を売りたいかを明確にすることでお客様の支持を得られると考えております。また、「鳥貴族」ではメニュー数を絞り込むことにより、さらに調達コストの低下とオペレーションの効率化を行っております。

(3)“理念”の共有によるサービスの均質化
当社では、一般的なフランチャイズチェーンよりも強固なビジネスパートナーとしての関係性を確保することを目的として、新規に加盟店オーナーの募集は行っておらず、当社の経営理念に共感し当社とともに成長することに同意頂いた限られた加盟店オーナーをカムレード(同志)と称し、相互に意見の交換・提案を行っております。これにより全ての「鳥貴族」における「味」「品質」「サービス」の向上を図っております。
(注)カムレードチェーンは、新規に加盟店オーナーの募集を行っていない点、当社の経営理念に共感頂いた加盟店オーナーに限定している点、及び、意見の交換・提案を相互に行っている点が一般的なフランチャイズチェーンと異なっております。
「鳥貴族」の店舗数は以下のとおりであります。

関西圏
関東圏
東海圏
合計
2015年7月期
現在
直営店舗数
75店舗
126店舗
26店舗
227店舗
加盟店舖数
140店舗
47店舗
-店舗
187店舗
合計店舗数
215店舗
173店舗
26店舗
414店舗
2016年7月期
現在
直営店舗数
80店舗
165店舗
40店舗
285店舗
加盟店舗数
146店舗
61店舗
-店舗
207店舗
合計店舗数
226店舗
226店舗
40店舗
492店舗
2017年7月期
現在
直営店舗数
87店舗
204店舗
51店舗
342店舗
加盟店舗数
151店舗
74店舗
-店舗
225店舗
合計店舗数
238店舗
278店舗
51店舗
567店舗
2018年7月期
現在
直営店舗数
95店舗
255店舗
73店舗
423店舗
加盟店舗数
154店舗
88店舗
-店舗
242店舗
合計店舗数
249店舗
343店舗
73店舗
665店舗
2019年7月期
現在
直営店舗数
95店舗
244店舗
74店舗
413店舗
加盟店舗数
152店舗
94店舗
-店舗
246店舗
合計店舗数
247店舗
338店舗
74店舗
659店舗

[事業系統図]
これまで述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。